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Produkte von Bauckhof

Bauckhof

Als Ur-Pionier stellte Eduard „Opa“ Bauck schon 1932 seinen Betrieb in Klein Süstedt auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise um: lange bevor die Begriffe Öko und Bio geprägt wurden. Heute leben und arbeiten in der Lüneburger Heide drei Bauck-Generationen auf mittlerweile drei Bauckhöfen: 

  • Bauckhof Klein Süstedt (seit 1932 biologisch-dynamische Landwirtschaft)
  • Bauckhof Amelinghausen (seit 1959 biologisch-dynamische Landwirtschaft)
  • Bauckhof Stütensen (seit 1969 biologisch-dynamische Landwirtschaft)


Aus der landwirtschaftlichen Uridee entwickelten sich in den 1960er Jahren mit dem Einstieg der fünf Kinder eine Vielzahl von Demeter Projekten. Heute wird auf den drei Bauckhöfen neben der Landwirtschaft eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei, drei Hofläden, Landschaftspflege, Forschung, eine Windmühle, eine Pflanzenkläranlage betrieben und es werden mit Waldorf-Schulklassen Landbaupraktika durchgeführt. 
Für diese Vielfältigkeit 2002 der Förderpreis Ökologische Landwirtschaft verliehen.

Hersteller/Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, DE-Öko-007

 

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